Saber hacer, valorar y motivar la actitud crítica de los estudiantes son las bases de la reformulación de la enseñanza planteada por el doctor Gabriel Travé a los asistentes del Taller “Dinámicas de las Ciencias Sociales”, dictado en la Universidad de La Frontera en el marco del proyecto FONDECYT “Diseño de un Modelo Pedagógico para la Formación en Economía para estudiantes de Pedagogía”, dirigido por la académico del Departamento de Psicología y directora del Centro de Excelencia de Psicología Económica y del Consumo (Cepec), Dra. Marianela Denegri, así como parte de un trabajo conjunto entre la Universidad de Huelva, España, docentes de la UFRO que realizan su postgrado en dicha casa de estudios española.
Según el especialista, dada la alta carga de información ‘on line’ se hace necesario que el profesor sea capaz de incorporar los conocimientos ‘frescos’ a los estudiantes que participan de cada clase de modo de incorporar la historia reciente a los hechos pasados que se entregan a los escolares. El uso de periódicos, cine y música, entre muchos otros, debe ser la base de la enseñanza en los colegios de modo de hacer más accesible una de las áreas más duras del conocimiento como es la historia o la economía. Para los futuros docentes asistentes a la actividad, la base de lo entregado por el dr. Travé está dada por la necesidad de dinamizar la entrega del conocimiento a los alumnos, de modo que la sala de clases se traslade hasta el living de la casa y la conversación del recreo como un ideal de vida escolar, que permita mejorar los niveles de aprobación y asimilación del conocimiento, y con ello, incrementar los puntajes de mediciones como el Simce y PSU.
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Especialista español impulsa a estudiantes de pedagogía a mejorar la entrega de contenidos
Intensa agenda de trabajo desarrolla en la Ufro, académico de la Universidad de Huelva, especialista en didáctica de las ciencias sociales
El Dr. Gabriel Travé, especialista en didáctica de las ciencias sociales, de la Universidad de Huelva, España, llegó a la Ufro para trabajar en el proyecto Fondecyt “Diseño de un Modelo Pedagógico para la Formación en Economía para estudiantes de Pedagogía”, dirigido por la académico del Departamento de Psicología y directora del Centro de Excelencia de Psicología Económica y del Consumo (Cepec), Dra. Marianela Denegri.
Según explicó la directora Denegri, “el Dr. Travé, viene a apoyarnos en la etapa de diseño del modelo que tendríamos que estar aplicando este año con estudiantes de pedagogía. El modelo es el resultado de diez años que estamos investigando estos temas, que lo probamos primero en escuelas con profesores en ejercicio; se deriva además del proyecto que finalizamos el año pasado que se relacionaba con los perfiles de alfabetización económica, consumo y endeudamiento en estudiantes de pedagogía donde encontramos perfiles tremendamente preocupantes y donde encontramos, además, que los futuros profesores no tenían ningún manejo de los conocimientos económicos que después van a tener que enseñar en el aula”.
Bajo esa perspectiva dice se plantearon este nuevo proyecto, adjudicado el año pasado, orientado a diseñar, en una primera etapa, un conjunto de electivos que vayan orientado a enseñar estas temáticas a futuros profesores de historia, lenguaje y matemáticas.
En ese contexto se generó la visita del Dr. Gabriel Travé como especialista en el área de la didáctica, apoyando en esta tarea, y quien dentro de las variadas actividades que ejecuta durante esta semana en la Ufro, dictó la conferencia “Didáctica de la Economía en Educación Obligatoria, enseñar economía una tarea compleja y profesionalizadora”, en dependencias de la Escuela de Pedagogía.
Según dijo el profesional, “hay un interés común entre la profesora Marianela Denegri y nuestro grupo de investigación referido a la enseñanza de las nociones económicas, una enseñanza que está tanto en España y como también parece ser en Chile, un tanto relegada y sin embargo son muy importantes porque los humanos tenemos una perspectiva económica que es fundamental, y si no queremos y el sistema educativo se empeña en no enseñarla, de alguna manera vamos a tener problemas en nuestra vida diaria para cubrir esa etapa o fase”, señaló Travé.
En este sentido dijo, “el objetivo común es buscar un proyecto de cooperación en tanto podamos llegar a propuestas de enseñanzas y aprendizaje de la economía en la educación obligatoria y post obligatoria”.
De esta manera su visita viene a ser un complemento fundamental en este proceso, lo cual fue destacado por la directora de la Escuela de Pedagogía, Dra. Yessica González.
“Desde el ámbito de las ciencias sociales nos viene a exponer una temática tan interesante como por ejemplo de qué manera es necesario que los procesos de formación profesional orientado en la formación de profesores atienda a un requerimiento tan necesario como es la alfabetización económica y cómo esas temáticas pueden ser implementadas en el curriculum desde un perspectiva muy didáctica y novedosa, sin que eso necesariamente signifique trasformar completamente una malla curricular, sino mas bien a puntar a la posibilidad de un trabajo interdisciplinario”, explicó González.
El itinerario de trabajo del Dr. Travé considera reuniones con docentes, talleres para estudiantes y reuniones con el equipo del proyecto de investigación de la Dra. Marianela Denegri, además de reuniones de trabajo de colaboración y coordinación para la concreción de un convenio de colaboración que se materializará entre ambas universidades.
Convocatoria ayudantes de investigación Centro de Investigación en Psicología Económica y del Consumo
El Centro de investigación en Psicología Económica y del Consumo de la Universidad de La Frontera convoca a los estudiantes interesados en participar del proceso de selección de Ayudantes de Investigación para las líneas desarrolladas por los investigadores del Centro, específicamente en los siguientes proyectos:
· Proyecto FONDECYT Nº 1110711 (2011-20113) Diseño, validación y evaluación de un modelo pedagógico de Alfabetización Económica en la formación inicial de profesores
· Proyecto FONDECYT Nº 1100611 (2010-2012) Relación entre Bienestar Subjetivo, Alimentación y Comportamiento de Compra de Alimentos.
· DI11-0072 Microempresas y Microcrédito en la Región de La Araucanía. Análisis del sector microcrediticio y del impacto en microempresarios beneficiarios
· DI11-0070 Análisis socioeconómico del estado actual y las tendencias del comercio justo en las regiones del Bío Bío y La Araucanía en el sur de Chile
Otras líneas de Investigación
· Socialización Económica y transmisión intergeneracional;
· Hábitos de Consumo;
· Personalidad de Marca;
· Comportamiento de Compra;
· Variables del consumidor;
· Construcción psicogenética de conceptos y nociones económicas, entre otras.
Se ofrece:
Integrar un grupo de alta productividad científica, constituido por estudiantes, docentes e investigadores de la Universidad de La Frontera, provenientes de distintas disciplinas del quehacer académico y científico, que convergen en el interés compartido de generar conocimiento científico, comprendiendo las lógicas y dinámicas a la base del comportamiento.
Poder optar a ayudas para asistencia a Congreso Chileno de Psicología de acuerdo a logros demostrados.
La presente convocatoria se divide en dos tipos de ayudantes:
1. Iniciación a la investigación:
Requisitos:
· Autonomía y capacidad para trabajar en grupos.
· Capacidad de recolección de datos
· Destreza en la preparación de informes.
2. Ayudantes Avanzados
Requisitos:
· Destreza en la preparación de informes de investigación.
· Capacidad de recolección de datos, habilidades para producir datos empíricos.
· Manejo de técnicas de investigación cualitativas y cuantitativas.
· Autonomía y capacidad para trabajar en grupos de alto rendimiento.
Documentación requerida y plazos:
· Carta dirigida a la Directora del Centro Dra. Marianela Denegri C., en donde el postulante explicite sus motivaciones para integrarse al CEPEC, así como sus principales intereses vinculados al área.
· Plazo de postulación: jueves 27 de enero de 2012.
· Envío de los documentos y consultas, dirigirlas a: dcabezas@ufro.cl
Comer sano no es mito: investigación de la UFRO revela beneficios de los llamados alimentos funcionales
Estudio efectuado en La Araucanía da cuenta que casi el 60% de las personas encuestadas sí le dan importancia a alimentarse adecuadamente, más aun cuando tienen conciencia de que ciertos alimentos son beneficiosos para la salud.
El popular dicho “eres lo que comes” cobra cada vez mayor relevancia, no sólo por la sabiduría que refleja, sino porque estudios científicos avalan que efectivamente, el consumo de determinados alimentos desempeña un rol fundamental en el bienestar y la salud de las personas. Comer adecuadamente es la clave para fortalecer cada aspecto de nosotros: estado de ánimo, nivel de energía, capacidad para pensar y concentrase, entre muchos otros. Por esta razón es que la salud es un ámbito preponderante para muchos y se asocia a una buena alimentación.
En respuesta a esta creciente preocupación, la industria alimentaria ha desarrollado productos conocidos como alimentos funcionales (AF), que se caracterizan por tener dos funciones: mejorar el funcionamiento fisiológico y reducir el riesgo de contraer ciertas enfermedades. Compuestos por vitaminas, minerales y una gama de elementos biológicamente activos, tienen la misión de cumplir determinadas funciones en nuestro metabolismo ayudándonos a prevenir enfermedades y mejorando nuestra salud.
Con este escenario, la académica de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, doctora Berta Schnettler, con la colaboración del Director del MAPP Centre for Research on Customer Relations in the Food Sector, de la Aarhus University, Noruega, Dr. Klaus G. Grunert y en el marco de Proyecto Fondecyt “Relación entre bienestar subjetivo, alimentación y comportamiento de compra de alimentos”, ha desarrollado un nuevo trabajo en la línea de investigación que la distingue y esta vez buscó establecer qué dimensiones pueden predecir la disposición de las personas para comprar alimentos funcionales. “Para ello aplicamos un cuestionario a 400 personas que se encargan de comprar alimentos para su hogar en Temuco e incluimos una escala de 18 beneficios que se buscan a partir de los alimentos funcionales, preguntas para reflejar el conocimiento acerca de éstos, características socio-demográficas y las escalas para medir la satisfacción con la vida y la satisfacción con la alimentación”.
Lo que sabemos de los alimentos funcionales
Estudios previos han dado cuenta que a pesar de la importancia que los individuos otorgan al tipo de alimentos que consumen, el conocimiento real de esto sigue siendo bajo, aunque se ha documentado en el Reino Unido que una mayor información de las bondades de los alimentos funcionales ha incrementado su consumo. Asimismo se ha demostrado que la probabilidad de compra de este tipo de alimentos aumenta sólo cuando el consumidor combina “función” más “consecuencia”: desde aquí es que se hace énfasis en la necesidad de destacar los beneficios del uso de los alimentos funcionales: los hay para reducir el colesterol y la presión arterial, los que tienen beneficios para el sistema digestivo (probióticos) o los que mejoran la concentración y el rendimiento laboral. Si la gente percibe más beneficios, estarán más dispuestos a aumentar su uso. Lo anterior se asocia al bienestar de los consumidores, lo que también implica aspectos psicológicos y mentales, teniendo como resultado mejoras en la salud física y bienestar de hombres y mujeres.
Alimentación y Bienestar
Dado el creciente interés en el papel de la alimentación en la mejora de la salud y el bienestar, el estudio de la doctora Schnettler exploró la validez de una escala para evaluar los beneficios que se buscan a partir de los alimentos funcionales, identificar diferentes tipologías de personas según sus preferencias hacia los AF, y relacionar la disposición a comprar alimentos funcionales con la satisfacción con la vida y la alimentación de la persona. “Es necesario recordar que la alimentación juega un rol fundamental en la felicidad de las personas y una dieta adecuada puede influir enormemente en la satisfacción con la vida”, dice la investigadora.
Sin embargo, en los países latinoamericanos, esta satisfacción y situación alimentaria está relacionada con las condiciones socio-demográficas, cambios económicos, dieta y estilo de vida de la población. En nuestro país estos cambios han ocurrido con rapidez en las últimas décadas y han derivado en un aumento en el consumo de alimentos ricos en colesterol, grasas saturadas, azúcar y sodio, generando alta prevalencia de obesidad y de las enfermedades crónicas no transmisibles.
Estudio
Un 59,8% de los encuestados mostró una alta disposición a comprar alimentos funcionales que prevengan enfermedades o mejoren funciones corporales, mientras que el 25,8% no se mostró tan convencido de comprar ninguno de estos tipos de alimentos funcionales, mientras que sólo el 14,5% mostró una mayor disposición a comprar AF que mejoren funciones corporales. Las preferencias se asocian principalmente al tamaño de la familia, la presencia y la edad de los niños en el hogar, estudios, nivel socioeconómico, el conocimiento alimentos funcionales y el nivel de satisfacción con la vida y con la alimentación.
Las personas que están más dispuestos a comprar alimentos funcionales tienen familias más grandes, niños pequeños, un mayor nivel de educación y una posición de mayor nivel socioeconómico, así como un mayor conocimiento acerca de AF y están más satisfechos con su vida y su alimentación.
En definitiva una sana alimentación conduce a una serie de beneficios para las personas no solo a nivel corporal, también mental, emocional y psicológico. Aumentar la calidad de vida y bienestar son razones más que suficientes para promover, de manera constante, el consumo de alimentos funcionales.
Yo y la economía. Evaluación de la actuación docente en un programa de educación económica para escolares de 6.º año de educación primaria
RESUMEN
La presente investigación estudió el cambio en las prácticas pedagógicas de profesores y profesoras de Educación Primaria, a partir de su participación en un Programa de formación en Educación Económica para escolares de 6.to año. La muestra estuvo conformada por 14 profesores de las asignaturas de Comprensión del Medio, Lenguaje y Comunicación y Matemáticas, a quienes se aplicó el Test de Alfabetización Económica para Adultos (TAE-A) (Gempp, Denegri, Catalán, Caripán, Hermosilla y Caprile, 2007) y la Pauta de Observación
de Práctica Docentes (Denegri, 2005). Los resultados revelan un aumento en los niveles de alfabetización económica y diferencias significativas en la práctica docente de las y los profesores participantes, hallazgos que se discuten a partir de los antecedentes bibliográficos.
Palabras clave: Educación económica, alfabetización económica, programa de formación,
profesores.
ABSTRACT
The present research studied the change in teaching practices of Basic Education (Primary School) teachers, from their participation in a training program in Economic Education. The sample consisted in 14 teachers of Understanding of the Environment, Language and Communication, and Mathematics courses, to who were applied the Economic Literacy Test for Adults (TAE-A) (Gempp, Denegri, Catalan, Caripán, Hermosilla & Caprile, 2007) and the Pattern of Observation of Teaching Practices (Denegri, 2005). The results reveals an increase in literacy economic levels and significant differences in teaching practices of the teachers participants, results are discussed considering the bibliographic review.
Keywords: Economic education, economic literacy, training program, teachers.
